«Фу. Овощи. Я их не ем» - такую фразу я услышала впервые от мужа-чеха ещё на этапе встреч с ним. А потом частенько слышала от других мужчин-чехов, которые овощи не едят. В результате за 20 лет знакомства муж ест практически все овощи. Единственная проблема - дети. Старший сын ест овощи только в салатах, а младший сын, наоборот, любит овощи по-отдельности. Поэтому, я с удовольствием послушала советы этой мамочки. Наши дети ходят в один детский сад, а пока дети играли на площадке, то мы разговорились. Кстати, дети у неё возрастом от 3 до 15 лет, если вдруг кому-то интересно.
Но прежде, чем поделюсь лайфкахами, новичкам представлюсь. Я живу в Чехии почти 20 лет, рассказываю о жизни в этой стране изнутри. Муж у меня чех и есть двое детей, 14 лет и почти 5 лет.
Приглашаю на канал, где вы узнаете много нового о Чехии и ее жителях.
Вообще чешкам еще труднее, чем русским: чешская кухня не предполагает много овощей. Она мясная, жирная, мучная. Поэтому, привить правильные навыки, например, мужу, который до этого ел гуляш, свичкову и заедал гермелином — очень трудно. Согласно статистике лишь 8,5% чехов едят овощи каждый день. По России нашла статистику с фруктами и овощами, так как нет отдельной по овощам: 70% россиян их регулярно едят. Конечно, в русской кухне в разы больше овощей. Взять тот же борщ. Так что советы чешки особенно ценны, так как её задача в разы сложнее.
Перекурсы между едой
Очень ненавязчиво на столе в прямом доступе оставить нарезанные овощи. Когда дети или муж будут прибегать что-то перехватить перед обедом или ужином, то схватят в первую очередь то, что лежит на столе.
Овощи можно оставить как свежие: огурцы, помидоры, перец, листья салата, редиска, морковь, так и отварные: цветная капуста, брокколи, зеленые стручки фасоли.
На тарелку с едой
Всегда класть порезанные овощи на тарелку со вторым блюдом. Можно подключать к сервировке детей и мужа, тогда шансов, что будет съедено больше овощей — будет тоже больше. Этим советом пользуюсь и я.
Останьтесь подольше за столом
После еды, особенно, если съедено не всё, можно остаться за столом и поговорить. Подумать, куда все вместе поедем в отпуск или что будем делать на выходных. Любая тема. За разговорами еда постепенно доестся.
Рецепты из овощей
Можно разыскать красивые картинки каких-нибудь блюд из овощей, вдохновить ими мужа или детей и вместе приготовить. Кстати, не ведая того, я сама часто пользовалась этим лайфхаком.
Рассказывать какие витамины в каком овоще и для чего они нужны
Ну, и вести просветительскую работу. В то время, когда нет приема пищи рассказать, что только что видела крутое видео или читала интересную статью, например, про помидоры. И что, оказывается, они работают как профилактика рака. Только очень короткими порциями информацию выдавать, чтобы заинтересовать. И не надоесть.
Ну вот, а я себя сейчас поймала на мысли, что пишу эту статью, как женщина-мама и жена. Не всем же так охота возиться с другими?..
А вопрос у меня такой: а вы любите овощи? Какое у вас любимое блюдо из овощей? И есть ли свои лайфхаки, как сделать, чтобы вся семья ела овощи?
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить другие материалы о Чехии и её жителях