Вы должны это попробовать, просто феерия вкуса 🔥 Блюдо с итальянскими мотивами, готовится очень просто и быстро.
Для теста нам понадобится:
- 230 гр муки
- 50 мл растительного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100 мл горячей воды
- щепотка соли
- 1 желток (смазать края галеты)
Для начинки:
- 150 гр рикотты
- 250 гр томатов черри
- 100 гр соуса песто
- прованские травы
Первым делом беремся за тесто.
Муку просеиваем, добавляем соль и разрыхлитель.
Смешиваем воду с маслом и добавляем к муке. Вымешиваем тесто, оно должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
Тесто хорошо обмять, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 15-20 минут.
По прошествии время раскатать тесто в тонкий круг, можно сразу на пергаменте, или силиконовом коврике.
Перенести на противень и приступить к сборке галеты.
Не доходя до края см 5 первым слоем выгладываем рикотту, далее выгладываем песто.
Помидорки черри режем на половинки и выкладываем сверху, посыпаем смесью прованских трав.
Края галеты заворачиваем, так, чтобы центральная часть с начинкой осталась открытой. Смазываем желтком.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духову на 40-45 минут.
Даем нашей галете немного остыть и приступаем к чаепитию
#gorkayalubov_рецепты
#галета
#рецептгалеты
#галетаспесто
#готовимсЛюбовью #завтракисЛюбовью