Найти тему

Влияние питания на холестерин

Как можно снизить уровень плохого холестерина

• Постепенно снизить лишний вес (если у вас есть лишние килограммы) на грамотном здоровом питании. Давно известно, что похудение снижает уровень плохого холестерина

• Ежедневно съедать горсть орехов. Орехи могут снизить плохой холестерин, при этом повысить хороший холестерин. Эффективнее всего съедать 2 горсти орехов (60 г) в день для снижения холестерина на 5%

Effects of tree nuts on blood lipids, apolipoproteins, and blood pressure: systematic review, meta-analysis, and dose-response of 61 controlled intervention trials - PubMed

• Есть много источников клетчатки, добавляя в каждый прием пищи. Растворимая клетчатка в фруктах, овощах, фасоли, чечевице и цельных злаках, может способствовать снижению уровня плохого холестерина

• Чаще есть голозерный овес в зернах или овсяные хлопья долгой варки (не менее 15 минут, лучше от 20 минут). Среди всех злаков овес наиболее эффективен для снижения холестерина. Бета-глюкан соединяется с частью желчных кислот (богатых холестерином) в кишечнике, переносит их через пищеварительный тракт и в итоге выводит из организма

Meta-analysis of the effect of β-glucan intake on blood cholesterol and glucose levels - PubMed

• Свести к минимуму (или исключить) кофе, приготовленный в турке или френч-прессе. В таком кофе часть кофейной гущи попадает в чашку, а в ней содержатся дитерпены. Это соединения, которые являются довольно мощным стимулятором плохого холестерина. То есть такой кофе может повышать холестерин и триглицериды

The cholesterol-raising factor from coffee beans - PubMed

• Включить в питание продукты, обогащенные растительными стеролами и станолами. Они препятствуют способности организма усваивать холестерин. Часть компаний добавляют их в продукты питания.. Также растительные стеролы доступны в виде добавок. 2 грамма стеролов в день могут снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 10%

Effects of dietary phytosterols on cholesterol metabolism and atherosclerosis: clinical and experimental evidence - PubMed

• Пейте зеленый чай. Потенциально зеленый чай может чуть-чуть снизить общий холестерин и плохой холестерин на 4-6 мг/дл (или на 0.1-0.15 ммоль/л). Спасибо катехинам в чае, которые являются мощными антиоксидантами

Effect of green tea consumption on blood lipids: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials - PubMed

• Максимально ограничивать источники добавленного сахара и рафинированных круп (белый хлеб, сахар, сиропы, выпечка из обычной муки, белый рис, макароны из обычной муки, конфеты и сладости с сахаром и др.), ведь эти продукты могут немного повышать уровень холестерина. Плюс в избытке точно вредны в целом для здоровья

• Проверить состояние щитовидной железы у эндокринолога. Гиперхолестеринемия может быть обратимым проявлением гипотиреоза