В январе 1876 года родилась дочь Кирилла Струве и его супруги Марии Анненковой. Новорожденная Вера появилась на свет в Токио и была крещена в русской православной церкви при посольстве. Первые шесть лет жизни девочка жила в Японии, а затем вместе с родителями перебралась в Америку.
В возрасте 19-ти лет была пожалована во фрейлины к русскому императорскому двору, а в 1900 году в Ницце вышла замуж за князя Петра Николаевича Мещерского. Вместе с супругом стала жить в Петербурге и растить пятерых детей: Марию (1904), Николая (1905), Кирилла (1907), Никиту (1909) и Марину (1912).
После революции, находясь в эмиграции во Франции, вместе с сестрой Еленой открыла пансион для благородных девиц, а в 1927 году организовала дом престарелым для русских эмигрантов, которому дала название "Русский дом". Благодаря многочисленным знакомствам и связям с иностранцами Вера Кирилловна могла привлекать крупные суммы пожертвований в свои подшефные организации.
Русский дом, открытый княгиней Мещерской, существует и по сей день, но русских в нем естественно сейчас осталось очень мало. Скончалась Вера Кирилловна в декабре 1949 года в возрасте 73-ех лет. Похоронена рядом с супругом князем Мещерским на кладбище Сент-Женевьев-де-Буа.