Весенняя охота на самца дубоноса
Дубонос – промысловая птица необычайная на вкус. Добытый самец дубоноса, даже если сильно прострелен дробью, пахнет свежим огурцом, словно хариус.
Не надо пытаться брать раненого дубоноса голыми руками, он может палец перекусить.
Охотятся исключительно на самцов, так как самки не имеют кулинарной ценности и пробитые дробью, начинают вонять, словно сойки или дятлы.
Нет, дятлы, конечно, тоже вполне съедобны, когда другой дичи нет, если вымочить их в уксусе и удалить хвост, в котором скапливаются вредные канцерогены. Не даром же в народе говорят: кто дятлов ест – раком болеет. Несмотря на это, многие охотники, особенно сельские, чтобы не возвращаться пустыми, бьют из дробовиков дятлов и досыта кормят ими свои семьи и соседей. И раком редко болеют - иммунитет!
Дятлы все время долбят деревья, опираясь на хвосты. Поэтому в хвостах скапливаются, вредные для человека, канцерогены.
Но, впрочем, не о дятлах сегодня разговор. Вернемся к дубоносам, ярким представителям семейства вьюрковых. Вьюрковые – в основном небольшие птицы, около 20 см в длину. Но в лесных угодьях, богатых орехами и разными ягодами, самцы дубоноса могут вырастать больших размеров и достигать веса до полутора килограммов, конкурируя с тетеревами. Крупные дубоносы в одиночку вытесняют тетеревов из привычных мест обитания, а мелкие агрессивные дубоносы, в борьбе за кормовые поляны, накидываются на тетеревов и рябчиков скопом и, пользуясь своими огромными уродливыми клювами, наносят серьезные раны представителям семейства фазановых, из отряда курообразных.
Косачей с каждым годом становится все меньше, их вытесняют агрессивные дубоносы.
Это одна из причин того, что тетеревов и рябчиков в лесах с каждым годом становится все меньше. С дубоносами шутки плохи. Паскудные птицы, даже будучи серьезно ранеными, могут перекусить пополам палец неосторожному охотнику, не добившему дичь суковатой палкой.
Несмотря на некоторую опасность при добыче дубоноса, многие смелые охотники в последнее время специализируются на промысле этой птицы. В деревнях дубоносов, забив в чугунки с гречневой кашей, тушат в печке. Жарят их в кастрюлях с топленым маслом и варят из них шулюм с солеными огурцами и маринованными обабками. Из клювов добоносов делают обереги и, повесив на шнурок, торгуют ими возле касс в магазинах.
Этот дубонос мелковат, еще не откормился и не вырос, но уже вполне съедобен. Массивный клюв опасен для окружающих.
Охота на дубоносов открывается одновременно с охотой на боровую дичь. Обычно это третья суббота апреля. Стреляют в основном из “гладкостволов” дробью от № 7,5 до № 3. В зависимости от размеров птицы. При стрельбе из малокалиберных нарезных ружей надо целится в голову, иначе тушку вдрызг разбивает и кушать потом будет нечего.
Приманить самца дубоноса можно треском раскусываемых орехов, для чего, если у охотника плохие зубы, используют щипцы или плоскогубцы.
Несмотря на то, что половой диморфизм у этих птиц не выражен, самца от самки отличить легко. Он все время удивленно щелкает клювом, а она постоянно крутит хвостом в разные стороны.
Можно приманить дубоноса раскусывая грецкие орехи, но лучше для этой цели иметь лещину.