….У меня седеют и выпадают волосы. Стоит ли мне есть больше волос, причем молодых и черных, чтобы у меня стали расти свои собственные? Или здесь все не так просто?
Как и все белки, коллаген при поступлении в желудочно-кишечный тракт расщепляется на отдельные аминокислоты. В виде коллагена вещество не может преодолеть все препятствия. Оно расщепляется, допустим, до аминокислоты лизина. Но такая же аминокислота может поступить к нам в ЖКТ с молоком, куском мяса или порцией гороха. Даже если расщепление молекулы коллагена произошло не до отдельных аминокислот, а до небольших полипептидов, способных проникнуть сквозь стенки ЖКТ и отправиться к костям, мышцам и другими тканям — они при этом полностью теряют свой статус «частей коллагена» и превращаются в обычные обезличенные белки.
И это УСТАНОВЛЕННЫЕ ИСТИНЫ.
А вот дальше пока нет однозначного ответа
Коллаген — сложный белок, который содержится во многих продуктах питания. Богаты коллагеном мясные волокна, субпродукты, кожа, хрящи животных и рыб. Человеческий организм плохо усваивает целостный белок коллаген из пищи из-за большого размера его молекул. В процессе пищеварения в желудке под воздействием соляной кислоты и пепсина начинается разрушение пептидных связей в молекуле коллагена.
При этом негидролизованный коллаген распадается до уровня пептидов коллагена. Дальнейший гидролиз пептидов уже происходит под воздействием кишечных ферментов до состояния аминокислот, которые всасываются, поступают в печень и далее распространяются по всему организму.
Для полноценного переваривания коллагена пищевых продуктов нужны достаточный уровень соляной кислоты и пепсина в желудке, хорошая внешнесекреторная функция поджелудочной железы и ферментная активность тонкой кишки. У многих есть проблемы с переработкой пищевого коллагена.
При приеме препаратов коллагена в виде гидролизата коллагена по сравнению с плацебо происходит уменьшении боли в суставах по визуальной аналоговой шкале как в состоянии покоя, так и при статической и динамической нагрузке.
Так что, определенную пользу коллаген приносит больным остеопорозом, хотя и не так просто, как это утверждает реклама.
«перед применением любого средства или метода лечения обязательно обратитесь к лечащему врачу для консультации и включите голову".