Суп с фаршем – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Это очень питательное и насыщенное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Готовить его легко и просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ключевыми ингредиентами в супе с фаршем являются картофель, морковь, лук и, конечно же, фарш. Но этот рецепт – не просто обычный суп с фаршем, в него добавляется томатная паста, которая придает блюду неповторимый вкус и аромат.
Сначала приготовим овощной бульон. Луковицу и морковь заливаем водой. Соль, чёрный перец горошком 5 шт, лавровый лист 2 шт и отправляем вариться.
Пока варится бульон мелко нарезаем луковицу.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и добавляем лук.
Мелко нарезаем морковку и отправляем к луку.
2 зубчика чеснока натираем на терке или пропускаем через пресс. Перемешиваем и добавляем 450 г фарша. Солим и обжариваем фарш до изменения цвета мяса.
Добавляем 3 столовых ложки томатной пасты и готовим под крышкой 10 минут.
Нарезаем на кубики 3 картофелины. Да и фарш уже готов.
Из овощного бульона извлекаем морковь и лук. А вместо них добавляем нарезанный картофель и варим 10 минут.
Добавляем фарш с луком и варим ещё несколько минут.
Суп готов! Оригинальный и насыщенный суп с фаршем - это отличный вариант для тех, кто хочет порадовать своих близких вкусным и питательным блюдом. Этот рецепт не только простой в приготовлении, но и доступен в любом магазине, ведь все ингредиенты можно купить в обычном продуктовом магазине.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал.
Видео для просмотра рецепта 👇👇👇