Итак, плантация укропа не заканчивается! Уже тащим всем родным, а его все полно и полно. На мою радость выросла и другая зелень — кинза, петрушка. Кстати, в прошлые года не росли. А еще я срезала листья свеклы, чтобы сделать пирог с зеленью. Немного сыра, немного маслица для сочности и вуаля. Можно еще и другую зелень добавлять, немного щавеля, крапивы или шпинат. Но и четырех видов зелени вполне хватило.
Пеку с обычного покупного слоеного теста. Раскатываю каждый пласт тонко, чтобы помещался на стандартных противень стандартной духовки. Срезаю по бокам лишнее тесто, раскатываю и иногда получаются еще сосиски в тесте, которые так любит супруг. Ну, вот любит.
Но пирог пекся уже дома. А на даче была курочка в тандыре. Минут за 10 до окончания приготовления курицы супруг выложил остатки картошки и два помидора. Все идет в ход, когда вы на даче))
В общем-то, спеет черная смородина, красная. Вот красную никто у нас не любит, а аж три куста. Черная смородина пользуется спросом и ажиотажем в семье. Она безумно пахнущая.
Кстати, в этом году проблема с черешней/вишней/яблоками. Чего-то нет на деревьях или очень мало. АбиднА.