Решение продегустировать продукты, овощи, фрукты и ягоды на рынке перед покупкой может негативно отразиться на состоянии здоровья. Врачи не советуют так поступать, даже если продавцы настаивают.
Паразиты
В плохо помытых овощах или фруктах могут жить паразиты. К примеру, в ряде органических удобрений могут попадаться яйца аскаридов. Поэтому при дегустации на рынке высок риск заболеть.
Кроме того, на продуктах часто встречаются бактерии и инфекции. В том числе и на таких продуктах, как зелень, клубника, огурцы.
При попадании внутрь организма человека паразиты начинают размножаться, что несет серьезные риски для здоровья.
Дезинфекция
Перед употреблением овощи, фрукты и ягоды следует тщательно мыть. Лучше всего подержать их в воде около 20-30 минут, а затем ополоснуть и протереть салфеткой. При этом какую-либо химию добавлять не стоит. Этот метод позволит избавиться от паразитов.
Гепатит А
По мнению врачей, через немытые овощи и фрукты может передаваться и гепатит А. Болезнь распространяется через бытовые контакты. Высока вероятность заразиться во время поездки в страны Юго-Восточной Азии.
Загрязнения
Если продавец торгует овощами или фруктами под открытым небом, то нельзя исключать, что плод мог собрать загрязнения из воздуха. Частицы, которые осели на продукте, могут при попадании в организм негативно отразиться на состоянии здоровья. От таких столиков в любое время года следует держаться подальше. Лучше навсегда отказаться от покупок продуктов питания без упаковки, которые продаются вдоль дорог или трасс.
