Салат "Табуле" - блюдо из ливанской кухни и очень популярный салат во многих странах мира благодаря своей свежести, легкости и вкусу.
Киноа богата белком, калориями, витаминами и минералами, поэтому она является здоровой и питательной добавкой к салату "Табуле" !)
Для приготовления салата нам понадобится:
1. Киноа - 200 гр.
2. Болгарский перец - 1 шт.
3. Томаты - 200 гр.
4. Любая зелень - 80 гр.
5. Оливковое масло и лимонный сок для заправки.
6. Соль/перец по вкусу.
Далее рассмотрим способ приготовления:
1. Киноа отварить в течение 15-17 минут на слабом огне, дать остыть.
2. Овощи и зелень нашинковать и далее добавить к уже остывшей крупе киноа.
3. Заправить салат лимонным соком, оливковым маслом. Посолить и поперчить.
Вот и все, вкуснейшее блюдо готово !)
"Табуле" с киноа является здоровым и питательным блюдом, которое отлично подходит для вегетарианцев и веганов !)
Приятного аппетита !