Время приготовления: 1 час 20 мин Ингредиенты: Для теста: 300г. - муки, 200г. - сливочного масла, 100г. - сахара, 5ст.л какао. Для начинки: 500г. - творога (5%), 100г. - сметаны, 2 яйца, 10г. - ванильного сахара, 1ст.л манной крупы, 150г. - сахара, 100г. вишни. Глазурь (по желанию): 50г. - темного шоколада, 1ч.л. растительного масла. Готовим тесто: муку просеять горкой, добавить сахар, какао и перетертое сливочное масло. Растереть в крошку. В форму выложить 2/3 теста, примять, сделать бортики. Приготовить начинку: перетереть творог, добавить сметану, сахар, яйца, манку. Перемешать и добавить вишню без косточек. Распределить начинку форме, а сверху выложить оставшееся тесто. Запекать при 180 градусах 50 минут. По желанию можно украсить сгущенкой.
Время приготовления: 1 час 20 мин
Ингредиенты:
Для теста: 300г. - муки, 200г. - сливочного масла, 100г. - сахара, 5ст.л какао.
Для начинки: 500г. - творога (5%), 100г. - сметаны, 2 яйца, 10г. - ванильного сахара, 1ст.л манной крупы, 150г. - сахара, 100г. вишни.
Глазурь (по желанию): 50г. - темного шоколада, 1ч.л. растительного масла.
Готовим тесто: муку просеять горкой, добавить сахар, какао и перетертое сливочное масло. Растереть в крошку.
В форму выложить 2/3 теста, примять, сделать бортики.
Приготовить начинку: перетереть творог, добавить сметану, сахар, яйца, манку. Перемешать и добавить вишню без косточек. Распределить начинку форме, а сверху выложить оставшееся тесто.
Запекать при 180 градусах 50 минут.
По желанию можно украсить сгущенкой.