Обжариваем куриные ножки или другую по вашему выбору часть курочки на сковороде. Добавляем любимые приправы и мелко нарезанный репчатый лук. Затем добавляем красное столовое вино. Тушим. Затем отправляем в духовку на 30-40 минут до хрустящей корочки.