Люди делятся на два типа: первые с утра готовы съесть все, что может предложить холодильник, вторые довольствуются стаканом воды, кружкой чая или кофе.
Врачи же настоятельно рекомендуют не пропускать первый прием пищи. Но и заставлять себя есть утренние бутерброды не нужно, когда большую часть жизни вы привыкли обходиться без завтрака. Если же вы относитесь к числу первых, то эта статья точно для вас.
Первое, что стоит учитывать, выбирая продукты для завтрака – ничего тяжелого, сладкого и жирного. Слишком плотная пища может вызвать тяжесть и сонливость. Желудок бросит все силы на переваривание, а вас снова потянет в кровать полежать часок другой и восполнить силы. После такого, организм явно не будет настроен на бодрое и рабочее утро.
Завтрак должен быть низкокалорийным, но сытным. Йогурты, творожки, фрукты – это конечно очень хорошо, но насыщает ненадолго. Желудок останется пуст и вскоре напомнит о себе.
Утром ему требуется полноценная пища: комплект из белков, жиров и медленных углеводов. Если вы хотите, чтобы «киты» в животе как можно дольше не напоминали о себе, то включите в утренний прием пищи больше белка, он хорошо насыщает и не дает аппетиту разгуляться.
Конечно завтрак должен включать углеводы, ведь это наш главный источник силы и энергии. Но это не должны быть торты, пирожные или сдобная булка, они содержат много сахара и мало пользы. Лучше отдать предпочтение медленным углеводам. Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, поскольку они способствуют сытости.
Жиры нам тоже нужны, но правильные. Так что свиная отбивная на завтрак точно не подойдет. Полезные жиры – это насыщенные и ненасыщенные, с первыми лучше не перебарщивать. Вторые, которые несут пользу организму, содержатся в растительных маслах, рыбе, авокадо, орехах.
Чтобы было проще собрать сытный, вкусный и полезный завтрак, мы подготовили небольшой список продуктов, который можно использовать как шпаргалку.
Каши
Гречка, овсянка, перловая, пшенная – будут отличным выбором. Желательно, приготовить кашу без сахара, на воде или молоке с пониженной жирностью. В крупах содержится большое количество медленных углеводов и клетчатка, которые быстро насыщают и помогают долго оставаться сытым.
Содержат белок, витамины, минералы. Сочетаются с мясом и овощами. Если вам надоела яичница или омлет, то существует еще как минимум 100 вариантов блюд из яиц.
Цельнозерновые продукты
Это могут быть макароны, хлеб или мюсли, но только не в сахарной глазури.
Молочные и кисломолочные
Сыр, творог, йогурты, молоко. Они прекрасно дополнят первый прием пищи и обеспечат организм большим количеством питательных веществ.
Приятного аппетита и пусть ваше утро всегда будет добрым!
