Привет, друзья!
Вчера после работы я поехала в деревню. Был дождь, мы встретились с Дремучим Мужиком недалеко от моей работы (он в город по делами приезжал), вызвали такси и поехали в деревню. Пошел дождь и такси сразу подорожало, доехали за 270 рублей.
На моей единственной грядке вырос отличный салат, часть я вырвала, решила к ужину приготовить на его основе тёплый салат.
Салатные листья замочила в холодной воде, потом несколько раз промыла. Дала воде стечь.
Конечно свой салат с магазинным не сравнится.
Разложила салатные листья по тарелкам. Основа род тёплый салат готова.
Сегодня купила со скидкой индейку , она обошлась в 170 рублей и отборные коктейльные помидоры за 77.
Пока индейка жариться, раскладываю помидоры. Они очень сладкие, как я люблю.
Салатные листья чуть сбрызнула маслом и лимонным соком, посыпала ореховой солью.
Разложила помидоры.
Добавила репчатый лук и болгарский перец.
Разложила по тарелкам теплую грудку со сковородки, соком со сковородки полила салат. Овощи можно здесь использовать любые, на ваш вкус. В этот раз у меня вот так получилось.
Сверху посыпала своим укропчиком с грядки.
К такому салату отлично идет мягкий или рассольный сыр.
Но у меня был фермерский сыр с пажитником, к нему ещё грецкие орехи для усиления вкуса.
Вот такой у нас был ужин в уютной обстановке.
Под салат открыли Саперави производства Фоногория.
Сыр вне конкуренции.
Сегодня хоть и суббота, но я работаю с 8 до 12ти. Скоро пойду на работу собираться. Надо будет добраться до города, а по выходным автобусов не много идет.
За окном тишина и птички поют.
Хороших вам выходных, друзья!
Ваш деревенский гурман Лейла.