Эта уникальная ягода обладает массой полезных свойств. Она уже потихоньку появляется на витринах магазинов, ярмарок и рынков.
Почему можно и нужно баловать себя таким десертом? Рассказываем!
1. Положительная дерматологическая реакция
Красавицы знают! Клубника-настоящее сокровище в уходе за кожей. Она богата витамином С. Всего десять стандартных (по размеру) ягод содержат 100% суточной нормы этого витамина.
Витамин С лежит в основе аскорбиновой кислоты. А она в свою очередь вырабатывает главный белок молодости и красоты- коллаген! Именно он отвечает за упругость и сияние кожи.
2. Улучшает память
Научные исследования сотрудников Солковского Московского института приятно удивили своими результатами. Соединение нескольких элементов помогло замедлить снижение качества памяти. В основу соединения лёг физетин. Учёные предполагают, что работа с этим элементом может помочь в изучении болезни Альцгеймера.
Клубника содержит необходимые микроэлементы, которые в естественной среде оказывают такое же положительное действие на мозговые клетки.
Доказано, что ежедневное употребление клубники в своём стандартном рационе укрепляет кратковременную память
3. Улучшает зрение
Одна из основных причин потери зрения у пожилых людей - макулодистрофия. Главный симптом болезни- поражение сетчатки глаза, а в следствие и нарушение центрального зрения.
Другой недуг - катаракта. Помутнение дна глаза (хрусталика). Катаракта может возникнуть не только у пожилых людей. В группе риска люди с заболеванием крови, а особенно с сахарным диабетом 1 типа. Самое страшное последствие-прогрессирующая слепота.
Добавление в свой рацион этой ягоды способно предотвратить развитие этих недугов. Согласно проведённым исследованиям, около 200-500г клубники три раза в неделю достаточно, чтобы вы почувствовали пользу витаминов и микроэлементов.
✔ Помните!
Мыть эту ягоду следует в холодной воде. При необходимости можно добавить немного сочетания соды с солью и оставить настояться в неглубокой ёмкости на 5-10 минут. Затем снова тщательно промыть в холодной воде.