Для приготовления понадобится:
300 мл. Вода(тёплая, но не выше 40 градусов)
390 г. Мука пшеничная высший сорт
25-30 г. (1 ст. л.) Сахар
12-13 г. Дрожжи живые
7-10 г. (1 ч. л.) Соль
4-5 ст.л. Растительное масло
1 шт. Яйцо
1-2 ст.л. Молоко
50-70 минут на приготовление
В воде растворить сахар, добавить 130 грамм муки, далее добавить дрожжи, размешать и дать разойтись дрожжам. Примерно 10-15 минут.
Добавить растительное масло, яйцо, соль и оставшуюся муку.
Замесить тесто, сверху смазать растительным маслом и поставить в тёплое место до увеличения теста в объёме. Примерно 10-15 минут.
Разделить тесто на 8 частей.
Свернуть тесто в булочки и уложить швом в низ.
Булочки смазать молоком. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов. Для газовой духовки желательно выпекать на решётке, установленной в самое верхнее положение и чтобы в самом низу стоял пустой противень.
Горячие булочки выложить на бумажное полотенце и дать им остыть.