Предлагаем вашему вниманию несколько кулинарных сюжетов о способах варки креветок.
Подборка видео с описаниями
Как приготовить креветки
В данном видео очередной рецепт в серии «Как сварить купленные в магазине креветки» от очаровательной Натальи, забывшей, наверное, для придания пикантности в общем-то простому действию, одеть что-либо на стройные ножки.
Сам процесс варки креветок один из множества подобных, присутствующих в Инете, хотя в плюсы видео можно отнести красивую кухню, на которой происходит все действие, приятный голос хозяйки, рассказывающей о нем в подробностях и, конечно, кухонный антураж, присутствующий в изобилии в кадре. В эксклюзиве – использование, для придания блюду особенного, фирменного (от Натальи) вкуса, долек лимона, зелени и соевого соуса.
В отличиях рецепта – применение, как емкости для варки, сотейника, в котором, оказывается, все происходит быстрее, особенно если закрывать его еще и крышкой. Видео будет интересным для тех, кто еще не знаком с технологией приготовления этих ракообразных, и для тех, кто экспериментирует с их готовкой, стараясь каждый раз добавлять что-то новенькое.
Как быстро и вкусно приготовить креветки дома
Креветки варят повсеместно дома, используя известные или свои, фирменные рецепты. Но их, оказывается, можно жарить – о чем подробно в предлагаемом видео. Причем подходят для этого и маленькие ракообразные и большие, например, королевские.
В видео поваром-очаровашкой представлен рецепт острых креветок, которых обычно готовят специально под пиво или вино. Он идеален для тех, кто готов уже к потреблению напитков и не может долго ждать закуску.
Острота рецепта обеспечивается использованием в нем чеснока, имбиря, соевого соуса. Все делают в глубокой сковороде: вначале обжаривают измельченный чеснок в масле, затем добавляют нарезанный пластинками имбирь. После наступает черед креветкам, для жарки которых достаточно всего 6…7 минут. Вкус и пикантность блюду добавляет соевый соус, в котором ракообразных дожаривают в сковороде под плотно накрытой крышкой.
В общем, пальчики оближешь. Советуем попробовать.
Как почистить и приготовить креветки
Креветки массово пришли в наше меня относительно недавно, но стали любимым блюдом для многих соотечественников. В своих предпочтениях к этим ракообразным мы определяемся по предложениям магазинов, отзывам и советам знакомых, случайным сведениям, которых достаточно много, например, в Интернете.
Но гораздо проще получить всю информацию о креветках сразу в одном месте – в предлагаемом видео от кулинарной школы ШЕФМАРКЕТ. Просмотрев его, вы узнаете, что такое калибровка креветок, уровень их глазировки и как выбирать их в магазине. Освоите четыре основных метода чистки ракообразных, узнаете секреты их подготовки к варке и особенностях последней.
Материал подается доходчиво, все показывается крупным планом и в подробностях. Видео будет интересно всем, кто не хочет быть обманутым в магазине, кто хочет готовить креветок правильно и красиво.
Приятного аппетита!