Фудтрак «О`крошка» начал работать в ресторанном дворике за гостиницей Центральная. Название говорящее. Действительно, в меню четыре вида окрошки: овощная, с колбасой, с ветчиной и с отварной говядиной.
Взял самую дорогую.
Окрошка с отварной говядиной по 300 ₽.
В составе: яйцо, картофель, зелень, редис, говядина. Почему-то забыли упомянуть орурец и квас.
Окрошку подают в специальном контейнере, в котором стакан с окрошкой, две плошки с горчицей и хреном и с солью. А так же кусочек хлеба, заботливо укутанный в полиэтиленовый мешочек и ложка. Впервые вижу, чтобы в стрит-фуде отдельно давали соль. Хорошая находка — можно добавить на свой вкус.
При заказе спрашивают: добавить сметану или майонез. С майонезом окрошку никогда не ел и начинать не планирую. Выбрал сметану.
Вначале попробовал квас. Подходящий. Оказалось, что окрошка очень густая — «начинки» не пожалели. Отварной говядины тоже щедрое количество. Добавил горчицы, хрена, посолил, размешал сметану. Соль, кстати, ушла практически вся. Это прекрасно! Сытная и вкусная окрошка. Молодцы, что сказать. Съел большой стакан и даже не заметил как. Лишь допил в конце остатки кваса из стакана. Даже странно, что никто ранее не додумался продавать окрошку в таком формате.
Оценка 9,5 из 10. Хорошо, что не перестают появляются вот такие энтузиасты с неожиданным взглядом на стрит-фуд.
