Накануне Интернет буквально взорвался новостью: аспартам (Е951), содержащийся в диетической "Кока-Коле" и некоторых продух продуктах, а также в жевательных резинках, могут признать канцерогеном. Другими словами, вещество может вызывать рак.
То, что синтетические заменители неполезны организму человека — это факт. Но просто так заявлять о канцерогенности аспартама не стоит, считает кандидат медицинских наук, онколог Евгений Черемушкин.
"Есть не прямое, а косвенное воздействие. Через нарушения эндокринной системы, возникновение каких-то активных соединений в результате действия этого вещества. <…> Есть санитарные службы, которые обязаны все это проследить и разрешить по дозе, концентрации, возрасту и прочим условностям", — отметил Черемушкин в беседе с RNews.
Лариса Чернышова