В далекие-далекие времена на только что осваиваемых переселенцами просторах Великих Равнин появились ковбои.
В появлении самой профессии ничего удивительного нет - скот пасли всегда. Удивительное в другом: в том, что переселенцы обнаружили на новых местах довольно большое количество скота.
И еще в том, что места массового заселения американцев оказались довольно далеко от места разведения этого скота.
Скот надо было перегонять в города, где на говядину был огромный спрос. Стада надо было караулить. Словом, так, почти на два десятка лет, появилась профессия ковбоя. Да, просуществовала она недолго - 60-х по 80-е г.г. XIX века, но создала целый пласт культуры, которую сегодня считают истинно американской.
Путь коров проходил через Чикаго, и, конечно, рано или поздно кому-то должна была придти в голову идея создать скотобойни на пути движения стад - это и произошло.
Так появились знаменитые чикагские бойни.
Более того, сам Чикаго во многом стал огромным городом именно потому, что эти скотобойни появились именно там.
Хотя на скотобойнях было занято 50 тысяч человек (это невероятное количество людей, заметим!) вокруг скотобоен расцветало огромное количество бизнесов.
Множество заводов и фабрик вокруг выпускали мыло и костную муку, выделывали кожу и выпускали товары из нее, удобрения, косметика, даже струны для музыкальных инструментов.
Кроме того, к городу протянулось множество железных дорого и каналов, разумеется, началось жилищное строительство - словом, коровы и ковбои, можно сказать, создали индустриальный центр.
О том, как это происходило и о том, почему вдруг, в какой-то момент, все закончилось, читайте ЗДЕСЬ.
Для тех, кто хочет поддержать публикации и помочь в распространении знаний - добро пожаловать в этот БЛОГ
P.S. Ваши лайки, комментарии и подписка не будут лишними
Александр Иванов
"Краткие эссе об истории экономики"
Поддержать блог: https://boosty.to/economic_history
Еще больше историй на канале: https://t.me/ivanovdirect