СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ

Это блюдо можно называть по-разному: феттучини из кабачков, кабачковая лапша, спагетти, паста из кабачков. От названия изумительный вкус блюда не меняется.Как гарнир к мясу,рыбе просто супер!!! Если вы никогда не пробовали такую пасту и думаете, что приготовить из кабачков, то скорее записывайте рецепт!

Ингредиенты:

• Кабачок(крупный или цукини) - 1 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• 2-3 зубчика чеснока
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соль,черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок вымойте, удалите кожуру овощечисткой или ножом.

Далее, для спагетти вам понадобится тёрка для корейской моркови (длинные тонкие полоски).

Если хотите сделать феттучини – приготовьте овощечистку.

Овощечисткой кабачок нарезается на длинные широкие полосы (или натирается на тёрке).

Тереть кабачок следует до появления семян – их в пасте не должно быть.

2. Помидор нарезать на кубики, кожицу можно не снимать.

Отдельно мелко порезать чеснок.

3. На сковороду налить масло, обжарить помидор около 2-3 мин.

Следом отправить кабачки, присолить, чтобы они дали сок.

Потушить вместе.

В конце добавить чеснок и специи (по желанию).

Приятного аппетита)))

Видео-рецепт:

#блюдаизкабачков

#блюдаизцукини