Только мы захотели перевернуть стойку, как у нас выросли продажи.
Наша кофейня в жилой резиденции Barsello в Дубае за выходные выросла с 7-10 продаж в день до 15-17. Пока исследуем почему, но я уверен: это просто магия моего присутствия 😁
Помните я снимал кружочек и рассказывал что с ней надо сделать?)
Достаточно мне побывать на локации, потрогать стойку, поснимать сториз — продажи резко растут.
Поэтому я решил переехать в Дубай. Это не шутка. Пока на месяц-полтора 🙂 Или пока не потрогаю все кофейни и все новые локации 😅 Остальное там трогать пока запрещено по закону 🤣
Я круто научился удаленно строить операционный бизнес, построил уже так 3 бизнеса, но прямо сейчас мне нужно больше активного, тактильного присутствия. Я обожаю работу с продуктом, обожаю его видеть, чувствовать и быть в контексте. Все это очень важно для того, чтобы быть ближе к клиенту, к понимаю того, как сделать их фанатами своего бренда.
Тактильность в построении офлайн-бизнеса невероятно важна! В Турции я больше скучаю не по друзьям, а по своим стойкам) Когда «щупаешь» свой продукт, зарождаются новые нейронные связи.
Тем более сейчас в Дубае началась первая фаза масштабирования до 50 кофеен, который мы уже прошли в Грузии, и я смогу помочь Никите, нашему директору в ОАЭ, выстраивать все процессы 😌
Так что скоро вас ждет много контента с высотных полей Дубая, буду делиться инсайтами по ведению бизнеса здесь прямо в режиме онлайн. Оставайтесь на связи 🤙
Интересны инвестиции в кофе на международном рынке? Пройдите бесплатную консультацию с инвестиционным менеджером! Гарантированный доход от 20% годовых!