Откройте дверцу холодильника и взгляните на продукты, лежащие на полках. Наверняка там есть что-то вкусное, без чего сложно представить повседневный рацион. Проверьте, не входят ли эти продукты в список бесполезных для организма?
1. Магазинные соусы
Чаще из этой категории в продуктовой корзине встречаются майонез и кетчуп. В магазинном кетчупе томатов вы не найдете, а вот эмульгаторы и сахар – пожалуйста. То же можно сказать о майонезе.
Добавки и консерванты нужны в производстве не только для усиления вкуса. Изготовителю выгодно экономить на составе. А потребителю проще взять готовый соус, чем покупать дорогие томаты, яйца, горчицу и сливки.
Хотите ли вы беречь деньги на здоровье, как это делает производитель?
2. Обезжиренные продукты
Надеясь похудеть на пару килограммов, некоторые набирают молочных продуктов с пометкой «обезжиренное». Да, невкусно. Зато состав диетический.
Если бы такие продукты действительно имели натуральный вкус, то фанатов у них было меньше. Некоторые недобросовестные изготовители не стесняются использовать подсластители в производстве. А еще усвоение кальция невозможно без молочных жиров.
Запомните, 0% – это не только об отсутствии жира, но и о пользе.
3. Каши быстрого приготовления
Сонным утром сладкая каша из пакетика, залитая кипятком на 5 минут, спасает от долгой возни на кухне. Правда через час после такого завтрака вновь захочется перекусить.
Пищевая ценность пакетированных каш отличается большим содержанием быстрых углеводов. Тут виноват не только сахар. Овес переработан так, чтобы при контакте с кипятком крупа быстро набухала и становилась съедобной.
Прессованные зерна усваиваются в разы быстрее, поэтому для активного начала дня этот вариант завтрака не подходит.
4. Колбасы и полуфабрикаты
К домашним пельменям, котлетам и сосискам претензий нет. Не каждая магазинная колбаса имеет в составе мясо. Не ориентируйтесь по цене, лучше просто обойдите отдел с подобной продукцией.
Сосиски, ветчина и колбасы лидируют по содержанию соли, которая используется в качестве дешевого консерванта. Делая бутерброд с колбасой к чаю, представьте, как вместо сахара кладете в стакан ложку соли. Именно в таком виде эта пища попадает в желудок.
Сложно оставаться здоровым, пока эти продукты лежат на полках холодильника.
Есть ли что-то из этого списка в вашем холодильнике?