Завершает неделю летних напитков рецепт имбирно-лимонного кваса. Давайте попробуем сделать его вместе?😊
Нам понадобится:
💥Корень имбиря (свежий) - 40 г;
💥Сахар - 350 г;
💥Лимон - 1 шт.;
💥Сухие дрожжи - 11 г.
🔰Нарежьте имбирь на мелкие кусочки.
🔰Хорошо вымойте лимон и ошпарьте кипятком. Счистите цедру с помощью тёрки (124 рубля) - ЛК: 5021262.
🔰В кастрюле объёмом не менее 4 литров смешайте имбирь, цедру и сахар и залейте 3.5 литрами кипящей воды.
🔰Выдавите сок лимона и пока отставьте его в сторонку.
🔰Подождите, пока содержимое кастрюли остынет до примерно 37 градусов.
🔰В отдельной ёмкости растворите дрожжи в небольшом количестве воды с такой же температурой - не выше 37-ми градусов.
🔰После добавьте дрожжи и лимонный сок к содержимому кастрюли, размешайте и дайте немного постоять.
Процедите в отдельную ёмкость (лучше в стеклянную банку) через марлю и поставьте настаиваться в тёмное и прохладное место на 2 дня.
