Всем привет!
Мы с вами уже посетили скромную трапезную и дорогой сибирский ресторан в Сибири:
Сегодня отправляемся в заведение, расположенное на Красной площади Тобольска.
"Поварня" - место, где можно отобедать в лучших сибирских традициях да еще и в стенах Гостиного двора.
В меню есть блюда, которые не попробуешь в других местах. Например, уха-евшие пельмени. Это наваристый бульон с пельменями, картофелем, морковью, кусочками рыбы и зеленью. Начинка у пельменей тоже рыбная.
Наш выбор - сибирский борщ. С деревенским смальцем и фрикаделькой из тяпаного мяса:
Еще одна гордость заведения - ромовая баба «Тобол», воссозданная по местным рецептам XVIII века.
Есть и другие блюда с национальным колоритом: пельмени по-иртышски с рыбой, говяжье сердце с таежными грибами, и др.
Я бы не сказала, что это самое вкусное место в Тобольске, да и меню достаточно ограниченное. Но то, что здесь очень атмосферно - бесспорно:
Наш фаворит в Тобольске: