Разнообразное питание подразумевает включение в рацион достаточного количества белков, жиров, углеводов и клетчатки. Только так организм может получать необходимое количество питательных веществ для комфортного самочувствия и слаженной работы всех органов.
_____________________________________
Продукты, богатые белками:
- мясо
- птица
- рыба
- морепродукты
- творог
- яйца
- сыры
- орехи
- бобовые
Белки - основной строительный материал в нашем организме. Важно ежедневно включать в свой рацион качественные белковые продукты (не реже 2-3 раз в день). Белок просто необходим для нашего с вами организма, а тем более если мы стремимся похудеть.
НО! Не стоит переоценивать его и строить свой рацион только на белке, убирая жиры и/или углеводы - это абсолютно неверный подход. Переизбыток белка и недостаток остальных компонентов пищи ведет к нарушению пищеварения, дает огромную нагрузку на печень и почки, приводит организм к стрессу и имеет кучу других неприятных последствий.
_____________________________________
Пожалуйста, не бойтесь жиров, они нужны и важны для нашего здоровья, не ищите только обезжиренные продукты. Если нет жиров в рационе, не рассчитывайте на красивые волосы, ногти и кожу. На ежедневной основе включайте в рацион хотя бы 1 источник полезных растительных жиров (1 ст.л. масла или семян/горсть орехов).
Продукты, богатые полезными растительными жирами:
- орехи
- авокадо
- нерафинированное растительное масло (кукурузное, подсолнечное, кунжутное, оливковое и тд.
- семена чиа, льна, кунжута, подсолнечника
Продукты, богатые полезными животными жирами:
- лосось
- рыба холодных морей - сельдь, скумбрия - богаты омега 3.
_____________________________________
Углеводы очень питательны и поэтому надолго избавляют нас от чувства голода. Если вы употребляете достаточное количество углеводов - это даст стопроцентную гарантию, что вы не сорветесь на шоколадку. Следует употреблять злаки и зерновые в первой половине дня. Если вы будете начинать свой день со злаковой пищи, то в течении дня не будете ощущать чувство голода.
Кушайте на завтрак каши из булгура или геркулеса, добавляйте в рацион хлеб из муки грубого помола, красный рис, дикий рис, кус-кус, киноа, гречку.
Картофель и макароны так же относятся к углеводам. Рекомендовано их есть не более 1-2 раз в неделю.
Продукты, богатые углеводами:
- крупы
- каши
- хлеб цельнозерновой
- макаронные изделия твёрдых сортов
- бобовые (горох, фасоль, нут, соевые бобы)
_____________________________________
Овощи и фрукты - очень важный и крайне необходимый источник клетчатки в питании каждого человека. Клетчатка отвечает за естественное очищение организма, способствует комфортному пищеварению и сытости.
Выбирайте овощи и фрукты в первую очередь по сезону. Зимой можете дополнять рацион замороженными овощами и смесями - польза в них сохраняется. Овощи можно употреблять в свежем, запеченном, тушеном виде. Старайтесь избегать их жарку в большом количестве масла.
Фруктам отдавайте предпочтение в первой половине дня. Овощи можете есть в любое время, добавляя их к каждому приему пищи.
Будьте здоровы!