Помните, я тут недавно плов делал, а к нему салатик? Так вот называется он шакароб. Его частенько готовят к плову и другим мясным блюдам.
Шакароб - это традиционный узбекский салат, который обычно готовится из свежих овощей, таких как помидоры, огурцы и лук. Этот салат отличается свежим вкусом и простыми ингредиентами, которые легко найти в большинстве кухонь.
Чтобы приготовить шакароб, вам понадобятся 2 помидора, 1 огурец и 1 луковица. Нарежьте все овощи тонкими кружочками или полукольцами и переложите их в большую миску.
Затем добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и сок половины лимона в миску с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались маслом и приправами.
Оставьте салат шакароб в холодильнике на 30 минут, чтобы он остыл и ароматы соединились. Подавайте его холодным как самостоятельное блюдо или в качестве закуски к основному блюду.
Шакароб - это отличный способ насладиться свежими овощами и добавить немного узбекского вкуса в вашу кухню.
Приятного аппетита!
