Настало время для малосольных огурчиков! Еще немного терпения и будем наслаждаться своими собственными огурчиками с грядки, но уже сейчас на рынке или в супермаркете можно найти изумительные огурчики идеального размера. Я всегда в это время покупаю огурчики нового урожая, потому что именно из таких получается отличное блюдо. Процесс приготовления малосольных огурцов начинается с их замачивания в холодной воде на протяжении часа-полутора. Я всегда замачиваю покупные огурцы, так они становятся еще более хрустящими и ароматными.
В конце статьи я оставлю ссылку на малосольный, витаминный, маринованный ПП салат из капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца с чесноком.
Подпишитесь, чтобы сохранить рецепты, а если понравится, то поставьте лайк.
В моем рецепте совсем немного простых ингредиентов - огурцы, чеснок, укроп, соль и вода.
А также необходимы литровые банки. Конечно, вы можете добавить листья вишни и смородины, лавровый лист и корень хрена, но и без этих ингредиентов огурчики будут - пальчики оближешь! Укроп я использую вместе со стеблями, а чеснок чищу и нарезаю произвольно не мелко, но и не крупно. На дно банки я кладу немного укропа и чеснока, затем добавляю огурцы - столько, сколько помещается в банку. Сверху снова укроп и чеснок. Я не заморачиваюсь с весом и пропорциями - не взвешиваю соль и не отмеряю воду. Я не варю рассол, но на самом деле получается просто и эффективно! Главное, использовать литровые банки.
Затем я просто набираю соль столовой ложкой без горки и добавляю в банку. Далее, заливаю огурцы кипятком - именно кипятком. Постепенно разливаю воду, стараясь не попадать на стенки банки. Затем накрываю банку пластиковой крышкой и поворачиваю ее несколько раз, чтобы соль полностью растворилась. После этого снимаю крышку и оставляю банку на столе на сутки. Через сутки огурцы готовы к употреблению!
Попробуйте приготовить малосольные огурчики по этому рецепту - результат вас приятно удивит! Вкусно, быстро и просто!
Малосольные огурчики обладают мочегонными и противоотечными эффектами, избавляют от токсинов, укрепляют сердечную мышцу и иммунитет.
Огурцы являются низкокалорийным продуктом, который содержит много воды, клетчатки и витаминов, таких как витамин С и К, а также минералов, таких как калий и магний. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Малосольные огурцы также могут быть полезны для здоровья кишечника, так как они содержат пробиотики, которые могут помочь улучшить пищеварение и поддержать здоровую микрофлору в кишечнике. Они также могут помочь уменьшить воспаление в организме, что может быть полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшения риска развития некоторых заболеваний, таких как рак.
Кроме того, малосольные огурцы могут быть хорошим источником электролитов, таких как натрий, калий и магний, которые помогают поддерживать правильный баланс жидкости в организме и поддерживать здоровое сердечно-сосудистое функционирование.
Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Всего вам доброго!
Предлагаю попробовать малосольный, витаминный, маринованный ПП салат из капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца с чесноком.