О пользе ананаса для здоровья человека говорят нечасто и зря — этот супер-фрукт обладает кладезю полезных свойств.
Совсем недавно ученые обнаружили, что тропический плод помогает пищеварению, благодаря ферменту под названием бромелайн:
"Этот пищеварительный фермент помогает расщеплять пищу, в особенности белок", — объяснил диетолог Бесс Бергер.
Интересно, что бромелайн также помогает облегчить боль, связанную с артритом. Согласно исследованию, опубликованному в Clinical Rheumatology, прием фермента помог участникам облегчить боль спустя всего шесть недель.
Кроме того, в одной порции ананаса содержится больше витамина С (79 мг), чем в обычном апельсине (69 мг), и почти столько же, сколько в одной порции апельсина (96 мг).
Заморский фрукт также богат марганцем — микроэлементом, играющим важную роль для поддержания здоровья костей, борьбы со свободными радикалами и профилактики заболеваний.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что телу нужен марганец, чтобы расщеплять сахара в крови, поэтому неудивительно, что исследователи выявили связь между более низкими уровнями минерала и диабетом.
В дополнение к всему прочему, ананас богат флавоноидами, которые, согласно обзору, опубликованному в Foods, помогают бороться с воспалением, вирусами и окислительным стрессом, а производимые эффекты длятся даже дольше, чем при приеме обычных антиоксидантов.