Захотелось чего-то яркого, разноцветного. А почему бы не приготовить картофельные оладьи или драники с сыром, зеленью, луком, колбасой и помидором?! В процессе приготовления добавила ещё жареный лук и получилось очень вкусно!
Для приготовления нам понадобится:
- Картофель
- Яйцо
- Мука
- Соль
- Зелень
- Сыр
- Помидор или болгарский перец
- Колбаса, ветчина или бекон
- Жареный сушеный лук или мелко порезанный свежий
- Масло для жарки, делала на топленом
- Свежие овощи и йогурт или сметана для подачи
Количество ингредиентов приблизительное. На такое количество картофеля мне понадобилось 3 небольших яйца, 2 ложки муки, а все остальное по вкусу. Можно еще добавить, например, шампиньоны, будет тоже очень вкусно.
Приготовление
- Картофель натираем на терке
- Добавляем тёртый сыр, нарезанную зелень, лук, помидор, колбасу. Все достаточно мелко нарезанное
- Добавляем соль, муку, яйца и замешиваем
- Получилась яркая, красивая масса
- Разогреваем свовороду, и на топлёном или растительном масле обжариваем оладушки с двух сторон до готовности. Тесто не очень плотное. Оладьи хорошо формируются ложкой
- Яркие, красивые, золотисные.
- Очень вкусно со сметаной
Подписывайтесь на мой канал, будет ещё много вкусного, интересного и полезного!