Согласно информации, опубликованной на сайте "Почему болит", увлечение фастфудом может негативно сказаться на психическом здоровье человека и привести к развитию депрессии. Данное заболевание может продолжаться до двух-трех недель, что в свою очередь может повлиять на качество жизни человека, сообщила врач-диетолог Инна Кононенко.
Эксперт проводил исследования, которые показали, что глютен, содержащийся в пище, расщепляется в желудке на полипептиды. Они, в свою очередь, связываются с морфиновыми рецепторами в мозге и вызывают легкую эйфорию. Этот механизм напоминает воздействие наркотиков на организм человека.
Как отмечает Кононенко, мы часто испытываем наслаждение от употребления вкусных булочек и других сладостей, и мы хотим есть их снова и снова. Однако, когда мы решаем отказаться от таких продуктов, мы можем столкнуться с состоянием, которое напоминает ломку. Именно поэтому, когда мы перестаем употреблять продукты, содержащие глютен, наш организм может испытывать резкий спад энергии, нехватку мотивации и даже депрессию.
При употреблении глютена в пищу иммунная система может активизироваться и начать атаковать здоровые органы, такие как щитовидная железа, кожа и ткани суставов. Это может привести к различным заболеваниям, включая тиреоидит Хасимото, псориаз и ревматоидный артрит.