Сушеные овощи и фрукты - это отличный способ сохранить их продолжительность хранения без использования консервантов и добавок. Кроме того, они содержат меньше воды, чем свежие, что помогает сохранять их витамины и минералы на протяжении длительного времени.
Одними из наиболее популярных фруктов для сушки являются финики, изюм, чернослив, абрикосы, яблоки, груши, бананы. Все они содержат разнообразие витаминов и минералов:
- Финики - богаты железом, калием и витаминами группы B.
- Изюм - хороший источник железа и калия, а также витамина C и витаминов группы B.
- Чернослив - содержит много калия, железа, меди и витамина А.
- Абрикосы - изобилуют витамином А, калием и магнием, а также витаминами группы B.
- Яблоки - содержат витамины C и K, а также калий и магний.
- Груши - богаты витаминами C и K, а также железом, калием и магнием.
- Бананы - содержат калий, магний, витамины B6 и C.
Что касается овощей, самыми популярными для сушки являются томаты, морковь, свекла, грибы, перец и лук. Они также содержат множество витаминов и минералов:
- Томаты - богаты витаминами А и C, калием и магнием.
- Морковь - хороший источник витамина A, а также калия и магния.
- Свекла - содержит витамины A, С и K, а также калий и магний.
- Грибы - богаты витамином D, а также калием и магнием.
- Перец - содержит много витамина С и калия.
- Лук - изобилует витаминами C и K, а также магнием, калием и железом.
Сушеные овощи и фрукты - это удобное и полезное дополнение к вашей диете. Они могут использоваться для приготовления закусок, смузи, десертов, а также как заменитель сладостей для удовлетворения ваших сладких желаний. Более того, они являются богатыми источниками витаминов и минералов, которые помогут вам оставаться здоровыми и полными энергии.