В Тюмени, как и во всей стране начался сезон продажи свежих ягод, фруктов и овощей. В областной столице набирают популярность стихийные рынки – продажа плодов прямо из кабины грузовичков. Главный фактор, который побуждает жителей покупать продукты не в супермаркетах – их дешевизна. Однако по мнению эксперта это чревато для жизни и здоровья потребителей.
"Я категорически против покупки ягод вблизи дороги. Они могут впитывать в себя опасные для здоровья вещества выхлопных газов. Мнение, что все это можно смыть проточной водой – заблуждение. Кроме того, нужно смотреть на цвет ягоды, например, клубники. С помощью химикатов ее легко довести до привлекательного ярко-красного цвета. Такая клубника опасна, лучше обращать внимание на более тусклые ягоды", – заявила Людмила Лящева
Кроме того, покупателям нужно помнить: на качество ягод и фруктов влияет и температура хранения: она должна быть от +2 до +4 градусов.