Классический рецепт салата капрезе состоит из трех главных ингредиентов: помидоров, буффало-моцареллы и базилика. Вот рецепт, который вы можете попробовать:
Ингредиенты:
- 4 крупных помидора
- 250 грамм буффало-моцареллы
- несколько свежих листьев базилика
- 2-3 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
- 1-2 столовые ложки бальзамического уксуса
- соль и перец, по вкусу
Инструкции:
1. Нарежьте помидоры и моцареллу на круги, толщиной примерно 6 мм.
2. Посыпьте ломтики помидор и моцареллы солью и перцем.
3. Нарежьте базилик на полоски.
4. Слойте помидоры и моцареллу на тарелку, чередуя их друг с другом.
5. Посыпьте базиликом сверху.
6. Полейте всё оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
7. Салат капрезе готов, подавайте сразу же.
Приятного аппетита!
