Жаркий день, хочется чего-то простого во всех отношениях. Не жирного и жареного и чтобы не стоять у плиты ни одной лишней минуты, а то лето пройдет мимо, пока вы на кухне...
Тогда вам точно стоит обратить внимание на этот рецепт - идеально во всех отношениях - овощное рагу!
Я готовлю в мультиварке, но и на плите тоже можно конечно же
Ингредиенты следующие:
Сморите по желаемому объему, я обычно готовлю много на пару дней
- Картофель - 3-4 шт (среднего размера)
- Баклажан - 2 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Морковь - 1 шт. (крупная)
- Лук - 1 шт. (крупная)
- Протертые томаты - 400 гр. (можно заменить на томатную пасту 100 гр + вода)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сванская соль - 1/2 ст.л. (можно заменить на любимые специи и регулировать по соли на вкус)
- Сушеные укроп и петрушка - по 2 ч.л.
- Вода - 100 мл.
Ход приготовления мой любимый - нарезать всё, смешать и забыть на какое-то время, а потом наслаждаться вкусной едой:
В мультиварке у меня тушится 40 минут, на плите чуть дольше на слабом огне лучше оставить и помешивать каждые минут 10-15.
Желаю проводить лето ярко и вкусно и тратить минимум времени у плиты!
Приятного аппеитита!
Поддержите этот канал лайком и подпиской! Это очень важно! Заранее благодарю ❣