Всем привет. Если что-то хочеться быстренько, но вкусно приготовить на обед, то этот рецепт для вас.
Режу лук полукольцами и отправляю на сковородку.
Тру морковь на тёрке и добавляю к луку.
В это время нарезаю куриное филе кусочками. Когда лук и морковь стали мягкие, отправляю курицу.
Солю. Можно добавить специи для курицы, тогда вкус будет болеее насыщенным.
Добавляю два стакана риса и четыре стакана воды. Тут самое главное накрыть крышкой и на большом огне довести до кипения. Когда закипит, уменьшить огонь и забыть на 20 минут. Нельзя открывать крышку. Тогда рис получится расыпчатый. Единственное следите , если вдруг начинает выкипать вода, делаем огонь еще меньше.
Кстати как и в плов можно добавить целую головку чеснока , но тут кто как любит. Когда прошло 20 минут , выключаем плиту и даём настояться 10-15 минут. Я всегда накрываю чистым полотенцом под крышку, но можно и без полотенца.
И только, когда он настоится можно перемешать и подавать на стол.
Всем мира и добра. Спасибо за внимания!