Конфеты из творога похожи на маленькие пирожные, которые готовятся без выпечки, а по вкусу напоминают домашние творожные сырки. Я находила кучу разных рецептов - и с овсянкой, бананом, медом, сахаром (+углеводы), и с орешками (+жиры). Это все на любителя, на ваше усмотрение, потому что основа одна - творог, а дальше - чистой воды импровизация со вкусом, так как творог сам по себе подходящая, практически безвкусная основа, которая отлично впитывает, вбирает в себя другие ароматы.
Для 5 штук "конфеток" нам понадобится: Творог обезжиренный - 100гр. Любой сахарозаменитель или безуглеводный (низкоуглеводный) сироп - по вкусу.
1. Творог предварительно измельчила в блендере, так как у меня обезжиренный творог очень зернистый. Хотелось более однородную массу получить. Далее добавила к творогу низкоуглеводный сироп со вкусом фундука. Можно заменить на любой сахарозаменитель, чтобы было сладко, или, если увеличение калорийности вас не волнует, добавьте сахар, мед, джем или др. по вашему вкусу.
2. Массу хорошо перемешиваем, смачиваем руки водой (я смазывала ладони льняным маслом), чтобы творог не лип и шарики отлично катались. Катаем в ладонях шарики произвольного размера, обваливаем в кокосовой стружке или какао или в любимом протеине (у меня с сахзамом и ароматизатором "фисташка"). Уже позже у меня возникло желание попробовать добавить к творогу корицу, так как люблю пряные ароматы.
3. Отправляем конфеты охлаждаться минут на 30 в холодильник.
В конфетках с кокосовой стружкой КБЖУ на 100гр.: 170ккал//19,31//8,34//4,74.
В конфетках с какао с пониженным содержанием жира КБЖУ на 100гр.: 132ккал//20,31//2,94//4,44.
В конфетках с протеином КБЖУ на 100гр.: 141ккал//26,01//2,17//4,34.
Все доп. ингредиенты использовались для обвалки творожного шарика, а не добавлялись вовнутрь, поэтому учитывайте данный факт. При использовании кокосовой стружки, какао, ароматизированного протеина в большем количестве калорийность увеличится. Также не смогла посчитать калорийность одной конфетки, так как у меня размеры и вес творожных шариков получились разные.
Конфетки получаются очень сытными, вкусными и полезными Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита!