На сегодняшний день, не для кого ни секрет, что правильное и сбалансированное питание это залог здоровья. «Мы то, что мы едим», – затертая до дыр фраза, но от этого она не становится менее актуальной. Роль еды для людей, как и для всего живого на Земле, очень велика. Она оказывает влияние на работоспособность человека, умственное и физическое развитие и на продолжительность жизни в целом.
То, что неправильное питание отрицательно влияет самочувствие, заметили еще древние люди. Они отмечали, что при неправильном питании, дети плохо развивались, взрослые страдали разного рода заболеваниями, быстро уставали и в итоге рано умирали. В суматошное и стремительное нынешнее время, человек порой не задумывается, что и когда он поел. Для быстрого насыщения, злоупотребляет углеводсодержащими продуктами, а также продуктами, в которые входят жиры животного происхождения. В рационе отсутствуют овощи, фрукты, а режим приема пищи, как правило, не соблюдаются совсем. При накоплении в организме углеводны