Доброго времени суток всем посетителям моего канала, удачи Вам, здоровья и мирного неба.
Вопросы выбора сорта винограда для начинающего виноградаря всегда актуальны. По данному поводу я даже написал брошюру: «Выбор сортов для любительского виноградника». Познакомится с которой и приобрести её в электронном виде можно на моём сайте по ссылке: https://vinogradvsem.ru/book2_nov.html. Отрывок из данной брошюры я и предлагаю Вашему вниманию.
Стоит иметь в виду, что давать какие – либо конкретные рекомендации по наиболее оптимальному выбору сортов винограда довольно сложно. Виноградное растение, хотя и считается весьма пластичным, имеющим возможность приспосабливаться к разным условиям среды, однако его не зря называют растением места и времени.
Один и тот же сорт винограда, произрастающий в определённых почвенных условиях и получающий одинаковых уход, в разные сезоны выращивания, может продемонстрировать совершенно разные результаты по количеству и качеству урожая.
Если же, природно – климатические и почвенные условия, при которых выведена гибридная форма винограда, значительно отличаются от тех, в которых её предполагается выращивать, то рассчитывать на те же результаты, которые показывает гибридная форма у её автора, весьма сложно.
Недаром же существует старинная народная пословица: «Где народился, там и пригодился». Однако это совсем не означает, что в новых условиях выращивания гибридная форма обязательно продемонстрирует худшие результаты. Опыт выращивания таких форм свидетельствует, что во многих случаях, напротив, значительно улучшаются качественные показатели урожая.
Ещё лет десять - пятнадцать назад в среде виноградарей – любителей весьма популярны были рейтинги десятки лучших сортов винограда. Они публиковались в периодических изданиях, широко обсуждались и вызывали неизменный интерес со стороны виноградарей. Именно на данную десятку сортов старались ориентироваться начинающие виноградари при подборе сортимента для своего виноградника.
И хотя в зависимости от региона выращивания и особенностей погодных условий в конкретные сезоны, состав этой десятки постоянно менялся, но такие гибридные формы как Аркадия, Лора (Флора), Кодрянка и Талисман, неизменно присутствовали в группе лидеров. Думаю, что и сейчас они далеко ещё не исчерпали свои возможности и отправлять их на свалку истории пока рановато.
Хочется коснуться ещё одного аспекта, который стоит учитывать при выборе сортов винограда. Очень часто от начинающих виноградарей звучит такая просьба: «Помогите мне подобрать самые лучшие сорта, такие, чтобы были и вкусные, и крупные, и красивые, пользовались неизменным спросом на рынке, были устойчивыми к болезням.
Ещё, что бы не нуждались в укрытии и ежегодно радовали меня и моих детей, а в будущем и внуков, своим урожаем… и т.п.».
То есть, речь идёт о выборе практически идеального сорта винограда, в котором бы, каким – то просто непостижимым образом, сочетались все самые лучшие качества и свойства, которые только можно себе вообразить.
Но, с одной стороны, идеальный сорт он потому и идеальный, что является своеобразным эталоном, к которому нужно стремиться, несбыточной мечтой, которую хочется воплотить в жизнь, такой себе линией горизонта к которой стремятся, чтобы наконец, выяснить, что же там за ней всё-таки находится?
А, с другой стороны, у каждого ведь своё сугубо личное представление об идеале и идеальный сорт, в представлении одного виноградаря, может оказаться совершенно далёким от идеала в представлении другого.
Фраза о том, что идеального сорта не существует, для опытного виноградаря является аксиомой и любые споры, и дискуссии по данному поводу просто неуместны. Раньше мудрые люди говорили, что тот, кто пытается найти друга без недостатков, рискует совсем остаться без друзей. Эта мысль вполне приемлема к ситуации с подбором сортов винограда.
Возьмём вышеприведённых лидеров десятки лучших сортов. Неужели же они абсолютно лишены всех недостатков? Отнюдь. Аркадия беспомощна перед оидиумом, этой распространённой и коварной грибной болезни винограда, а также, даже при незначительной перегрузке урожаем, у этой гибридной формы резко снижаются вкусовые качества ягод, пропадает мускатный аромат.
Урожай Кодрянки отличается простым вкусом, и она склонна к горошению ягод.
Талисман чрезвычайно мощнорослый и так же страдает горошением и склонностью к формированию неполноценных гроздей. Так почему же, несмотря на явные недостатки, этой четвёрке удавалось из года в год оставаться самыми популярными и любимыми в среде виноградарей сортами? Всё объясняется довольно просто.
Зная об особенностях выращивания данной конкретной гибридной формы винограда и о её слабых местах, виноградари, используя соответствующие приёмы агротехники, помогали сорту справится с трудностями в сложные для него периоды вегетации, это и позволяло получать отменные результаты по количеству и качеству урожая.
Очень интересно, с присущим ему юмором, рассказывал об особенностях в общении с начинающим виноградарем, при выборе им сорта винограда, Александр Мчедлидзе на своём сайте: «Приусадебное виноградарство Беларуси».
Возможно, абсолютную точность диалога я не передам, т.к. воспроизвожу его по памяти, но суть общения, думаю, передам точно. А.Мчедлидзе спрашивает: «Какими же качествами должен обладать интересующий Вас сорт винограда?» Клиент задумывается и медленно с паузами отвечает: «Ранний, вкусный, с крупными ягодами…» Пауза в разговоре. А.Мчедлидзе подсказывает: «И, чтобы, не укрывать?» Клиент оживляется: «Да, конечно же, чтобы не укрывать!» А.Мчедлидзе «провоцирует» клиента и без особых эмоций изрекает: «И, чтобы, не обрезать?» У клиента загораются глаза: «Да, да, конечно же, и чтобы не обрезать!» А.Мчедлидзе (вероятно с улыбкой и напускным разочарованием) сообщает: «Ну, тогда Вы не по адресу, Вам не ко мне!».
Александру Мчедлидзе принадлежит весьма ценная и мудрая мысль (здесь тоже дословную точность не гарантирую, но смысловую передаю абсолютно точно): «То, что Вы рассчитываете получить от винограда, напрямую зависит от того, что Вы способны ему дать». Речь, несомненно, идёт об инвестициях труда, усилий, настойчивости, души наконец.
Лично я при подборе сортов для своего виноградника при его закладке, ориентировался на такие основные требования, которым должен соответствовать сорт:
· срок созревания урожая может быть любой (с обязательным учётом САТ для моего региона), но наиболее предпочтительны сорта с суперранними или очень ранними сроками созревания;
· преимущественно столовое направление использования урожая;
· приемлемая устойчивость к болезням, не ниже 3-3,5 баллов;
· стабильное и регулярное плодоношение независимое от особенностей погодных условий в конкретном сезоне выращивания;
· хорошие или отличные вкусовые качества урожая;
· крупные грозди, крупные ягоды, красивая окраска гроздей - желательны, при использовании урожая для собственных нужд и обязательны при его реализации;
· устойчивость к солнечным ожогам - желательна, устойчивость к повреждениям от ос - весьма желательна, устойчивость к растрескиванию ягод - обязательна.
Поинтересовался в интернете, оказывается традиция публиковать рейтинги никуда не делась. По мнению сайта: https://ogorod365.com/luchshie-sorta-vinograda-v-2020-godu-samye-urozhajnye/, самые урожайные столовые сорта по популярности выстроились следующим образом: 1. Кишмиш белый, 2. Дамские пальчики (?), 3. Элегант сверхранний, 4. Алёшенькин, 5. Анюта, 6. Аркадия, 7.Августин, 8. Виктор, 9. Восторг, 10. Кеша, 11. Лора (Флора), 12. Ризамат, 13. Ливия, 14. Мускат Шатилова, 15. Супер – экстра, 16. Велика, 17. Монарх, !8. Розовая дымка. (Как по мне, какой – то довольно странный рейтинг, тем более, что сорт Хусайне назвали просто Дамскими пальчиками.)
А вот другой сайт: https://aloeinfo.ru/sad-i-ogorod/top-29-luchshih-samyh-vkusnyh-sortov-vinograda-na-2022-god.html публикует ТОП самых вкусных сортов винограда:
Молдова, Забава, Дружба, Кодрянка, Памяти Учителя, Ливия, Белое Чудо, Августин, Солярис, Валёк, Мускат розовый, Кубань, Восторг, Колобок, Алвика, Надежда Аксайская, Аркадия и т.д., всего 29 сортов.
Так, что начинающим виноградарям есть из чего выбирать, однако всегда стоит убедится, растёт ли сорт винограда, который вы собираетесь выращивать, в вашей местности, а наиболее оптимальный выбор можно сделать, если имеется возможность продегустировать урожай данного сорта на винограднике и расспросить владельца, об особенностях выращивания, достоинствах и недостатках сорта винограда, который вы намерились приобрести.
Если такой возможности нет, то хотя бы познакомьтесь на виноградных форумах с отзывами других виноградарей касательно интересующего Вас сорта.
Удачи всем виноградарям и успехов в общении с виноградной лозой. Мира Вам и добра.
