В Братске произошло массовое отравление шаурмой. Его причина может крыться в несвежем майонезе и мясе. Такой вывод в беседе с порталом "Общественная служба новостей" сделали медики. Всего шаурмой отравились более 35 жителей Братска. Госпитализации подверглись 11 человек, в том числе пятеро детей. Инфекционист Николай Малышев убежден, что продукт содержал несвежие ингредиенты. Такое же мнение сделал фармаколог Александр Эдигер. Он считает, что в общепите нарушили технологию приготовления блюда. " В итоге произошло отравление, скорее всего, без какой-то особой специфической флоры. Тем не менее нужно наблюдать за всеми пораженными, сделать подробные бактериологические анализы, чтобы выяснить, о чем идет речь", - сказал он. Специалист назвал шаурму питательным и полезным блюдом. Он советует вернуться к старым рецептам, где не используется майонез.
В Братске произошло массовое отравление шаурмой. Его причина может крыться в несвежем майонезе и мясе. Такой вывод в беседе с порталом "Общественная служба новостей" сделали медики.
Всего шаурмой отравились более 35 жителей Братска. Госпитализации подверглись 11 человек, в том числе пятеро детей.
Инфекционист Николай Малышев убежден, что продукт содержал несвежие ингредиенты. Такое же мнение сделал фармаколог Александр Эдигер. Он считает, что в общепите нарушили технологию приготовления блюда.
" В итоге произошло отравление, скорее всего, без какой-то особой специфической флоры. Тем не менее нужно наблюдать за всеми пораженными, сделать подробные бактериологические анализы, чтобы выяснить, о чем идет речь", - сказал он.
Специалист назвал шаурму питательным и полезным блюдом. Он советует вернуться к старым рецептам, где не используется майонез.