Рыбу семгу еще называют благородным лососем. Она очень полезна для организма человека, так как содержит полноценный легкоусвояемый белок, аминокислоты и жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Семга благотворно влияет на нашу кожу, волосы и мышечную ткань. Ее рекомендуют людям, восстанавливающимся после операций и травм, а также спортсменам.
Сегодня будем готовить супчик из семги с овощами, рецепт очень простой, калорийность на 100 гр продукта всего 42 ккал.
Список ингредиентов для супчика я оставлю в конце статьи.
Подпишитесь, чтобы не потерять рецепт и ставьте пальчик вверх, если понравится.
Готовим:
Лук с морковкой очистите, ополосните и измельчите, лук - кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Картошку почистите, помойте и порежьте кубиком.
Помидор помойте и мелко нарежьте.
С рыбы удалите кожу и порежьте ее на кусочки среднего размера.
Зелень ополосните, дайте обсохнуть и мелко порежьте.
Все продукты подготовлены.
В кастрюлю налейте масло 1-2 стол. ложки и отправьте обжариваться лук на небольшом огне. Через пару минут отправьте морковь и обжаривайте до мягкости овощей. Далее, добавьте помидоры и обжаривайте все вместе 2-3 минуты.
Теперь налейте в кастрюлю воду 1,3 литра, добавьте картофель, посолите по вкусу и перемешайте. После закипания, прикрутите пламя до среднего. Когда картошечка будет почти готова, отправьте в суп семгу, влейте 500 мл жирных сливок и хорошо перемешайте. Далее, добавьте сушеные укроп с петрушкой, лавровый лист, опять перемешайте и дайте закипеть.
Варите суп на слабом огне около 10 минут. Отключите огнь и дайте постоять супу 5-7 минут. Налейте в тарелочку и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Семга - 400 гр
- Сливки - 20-33% - 0,5 литра
- Картофель - 3
- Лук - 1
- Морковь - 1
- Помидоры - 2
- Зелень - 1 пучок
- Лавровый лист - 1
- Сушеные укроп с петрушкой
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1-2 стол. ложки
Готовьте и радуйте себя и близких вкусными блюдами.
Всего вам доброго!