«Сколько водки не бери, все равно три раза бегать»
Помню именно так мы говорили по молодости, здоровья хватало и водка лилась недуром. Порой в прошлом находишь ответы на твое на настоящее. Любовь к водке у меня с молодости.
И вот сравнительно недавно компания Pernod Ricard видимо по достоинству оценила мою любовь не только к продукту, но и к тому, что люблю делиться знаниями. Ребята попросили меня попробовать водку Wybornowa и рассказать честно о своих эмоциях. Ну что же приступим.
Когда бутылка попала мне в руки, то первое впечатление было сомнительное, что выглядит непривычно для глаза. Но стоит только присмотреться и понимаешь, а тут нет ничего лишнего. Не пишут дифирамб о том какая традиционная, настоящая, чем и кем очищенная и тд и тп. На этикетке только нужная для потребителя информация: название, сырье, градус и объем. Ах да, забыл еще про 1927 - это год начала производства и экспорта водки.
Водка Wyborowa производится на 100% из ржи с местных полей Польши. Она часть национального достояния страны и предмет гордости, так как она имеет классификацию Protected Geographical Indication.
Ну так вот значит вскрыл я бутылочку, а бааааа! Тут нет дозатора, той противной и бессмысленной штуки на горлышке. Сама водка встречается тебя с распростертыми объятиям. Будто слышно из бутылки:
«Налей меня, до побольше, выпей и насладись!»
Первую рюмку конечно я опрокинул сразу, не вдаваясь в нюансы дегустаций. У меня первая рюмка водки, особенно в хорошей компании, запотевшая, как правило пьется до дна и сходу. И тут не все просто так, ты делаешь это движение, запрокидываешь рюмку холодненькой водки и оцениваешь результат сего действия. Поверьте пивал так ранее и всегда буду, этот метод позволил отсеять много недобросовестного продукта, который вылетал из твоего организма обратно моментально.
Вот и тут меня метод то не подвел. Мягкий, но слегка дерзкий, очень ароматный напиток. Ты делаешь выдох и водка расслабляет тебя. Этот тот случай, когда напиток настолько роднится с твоим организмом, что ты вроде бы и не понимаешь, что это было и где куда он пролетел. Но немного подождав наступает легкий эффект опьянения, а вместе с ним тебя будто бьет ручей энергии. Я люблю выпивать водку, когда она бодрит, так вот Поляки сумели сделать такую штуку.
И чуть позже настал момент налить водку в гленкерн. Да тут есть над чем задуматься, не сразу, но ты находишь в аромате намеки на свежеиспеченный хлеб. Не резкий, но насыщенный он совершенно не обжигает пазухи.
Во вкусе присутствует легкая кремовая текстура, что создает ощущение сладости у водки.
Да и утро после нее было отличное! Сию бутылку я распил со своей тещей, а она так же знает толк в хорошей водке и этот образец тоже ее оставил неравнодушной.
Однозначно эта водка не заслуживает, чтобы ее глушили в одиночку, да еще и с горя. Этот напиток только для компании, да и вообще пить водку одному - это шаг в пропасть глухого алкоголизма.
И однозначно эта водка коктейльная! Она послужит отлично основой для множества коктейлей, потому что ее 37,5% мягко лягут в структуру смешанного напитка и дружелюбно примут компоненты для создания полной картины. А главное сыграет важную роль в утонченных напитках, где качество и стиль водки является определяющим.
Мне бы хотело конечно увидеть расширение ассортимента в сторону ароматизированной или вкусовой водки. Да можно и сделать чисто бутиковую тему - это коктейли в бутылках, как делают сторонние производители.
Крепкого вам здоровья и до скорых, коротких встреч!