Есть два способа извлечения масла из семян масляничных растений: прессование и экстракция с помощью органических растворителей. Слово "органический", в данном случае, означает не натуральность, а продукт синтеза, прежде всего, сложных углеводородов. Проблема прессования, для извлечения масла, состоит в крайне низкой эффективности. В оставшемся после прессования жмыхе может находиться до 20% масла, в зависимости от вида семян. Это непозволительная роскошь в условиях массового производства. Поэтому для экстракции масла из жмыха, или напрямую из семян масляничных культур, используют бензин или бензол. Как вы думаете, что дешевле - прессование или экстракция с помощью органических растворителей?
