Бюджетное исполнение – разнообразное меню! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №23-24

Жареные кабачки в сырном кляре. Луковая запеканка с сосисками. Рыбный суп со сметаной. Молодая картошка в рукаве. Котлеты из куриных желудков.

Луковая запеканка с сыром и сосисками. Простая и небанальная луковая запеканка, в которую для сытности добавим сосиски, а для придания сливочного вкуса – натёртый сыр. Яйца, молоко и мука свяжут все ингредиенты. Готовая запеканка хорошо держит форму и похожа на пирог.

лук репчатый, сосиски, сыр твёрдый, молоко, яйца, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Аппетитное первое блюдо – рыбный суп со сметаной. За счёт добавления сметаны и сливочного масла в супе преобладает сливочная нотка, но при этом вкус рыбы остаётся хорошо ощутимым. Зажарка из моркови и лука делает цвет супа ярким и аппетитным.

минтай, сметана, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень укропа

Молодая картошка, запечённая в рукаве. Простейшее в приготовлении блюдо из молодого картофеля. Кожуру даже не очищаем, достаточно хорошо вымыть клубни. При запекании картошка приобретает румяную корочку. А яркий аромат картофелю обеспечивают два вида заливки из растительного масла: сперва с чесноком и специями, а затем – с ароматной зеленью при подаче.

картофель молодой, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный

Котлеты из куриных желудочков получаются сочными, с насыщенным мясным вкусом. Манка и яйца скрепляют фарш, а паприка и кумин отвечают за яркий вкус котлет.

желудки куриные, лук репчатый, яйца, крупа манная, соль, паприка молотая, кумин, масло растительное, мука

Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре. Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку. Кабачки получаются очень нежными и сочными. Кроме того, кефир и тёртый сыр – основа кляра – придают нейтральным кабачкам особый вкус.

кабачки, сыр твёрдый, кефир, мука, масло растительное, соль, чеснок

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Аппетитные идеи с минимальными затрами! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! №23-23". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#продукты

#экономия

#кулинария