Мраморная говядина вагю занимает почетное место в рейтинге самого дорого мяса в мире.
Наш ужин с этим сокровищем случился в скромном бангкокском ресторане 432 SUMIBI YAKINIKU432. Здесь два этажа: на первом столы с обычной посадкой, на втором — с низкой, как в Японии и Корее.
В столы установлены грили, где мясо гости готовят самостоятельно это популярный в Азии аттракцион.
Что заказывали:
Тартар из вагю (727 рублей). Не знаю, что за зов предков, но я обожаю сырые мясо и рыбу.
В этом ресторане мелко порезанное мясо подают с рисом. Отдельно принесли сырое яйцо и соус. Все составляющие хороши по-отдельности и вместе. Оцениваю на 9 из 10.
Мясную тарелку с вагю (3120). На ней 4 вида вида мяса: rib finger, chuck rib, sirloin, outside skirt. Также было несколько кусочков овощей, рис, порция закусок (за их количество в Корее как минимум бы оштрафовали, настолько их было мало), мисо суп. Все это дело мы медитативно жарили сами на гриле в столе. Мясо отличное, я бы даже сказала, что лучшее в моем мире. Оцениваю на 9 из 10.
Заплатили около 4300 рублей: сами блюда + налог и сервисный сбор.
Что еще интересного в меню:
- Тартар из печени: сырая печень, соль, немного специй. Стоит 730 рублей.
- Бибимпаб с вагю: овощи, соус и тартар из вагю. Стоит около 1000 рублей.
- Самый дорого сет с вагю для жарки стоит 6100 рублей. 5 видов мяса и как будто даже приличная порция на троих.
- Морепродукты: эби креветки, гребешки, устрицы.
Занятный ресторан, загляните при случае.