Оладьи, которые точно получатся!

Это все, что успела сфотографировать.

В одной своей статье обещала рецепт оладий. Берите блокнотики и записывайте, этот рецепт пропускать нельзя)

Итак, что нам понадобится?

•Кефир 1 стакан;

•Мука 1,5 - 2 стакана;

•Яйцо 1 шт;

•Сахар 2 ст ложки;

•Соль половина чайной ложки;

•Сода чайная ложка без горки;

•Растительное масло 2-3 ст ложки;

Я обычно делаю все вдвое больше, хватает нам на семью из 5 человек на один раз чай с ними попить и с вареньем. Вообще дело не благодарное, стараешься и хоп, уже все съели, ну как так ? 😁

Все ингредиенты смешать, я замешиваю все столовой ложкой и смотрю на густоту теста, если жидковатое, то добавляю муки и тогда оладьи получаются ещё пышнее. А если муки поменьше добавить, то оладьи будут очень мягкими....

Готовое тесто

На сковороду добавляю совсем немного масла, не надо,чтоб оладьи в масле "плавали". Раскладываю столовой ложкой тесто и закрываю крышкой, жду когда верхний слой схватится, переворачиваю, снова закрываю крышку и немного жду, потом убираю готовые оладьи и жарю дальше, пока тесто не кончится.

Жарим оладушки

Ну вот собственно и все секреты вкусных оладий, рада была поделиться.

Подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии, всем рада! 🌺