По традиции главным ингредиентом блюда является молоко, однако сегодня его можно заменить на сливки или сметану. В этом случае кекс получится более нежным и легким. Для того чтобы сделать кекс, необходимо иметь в своем распоряжении следующие ингредиенты: мука; сливочное масло; сахар; яйца; молоко (сливки или сметана); разрыхлитель (или сода); ваниль.
Отвечаю: для того, чтобы сделать кекс дома, в первую очередь нужно приобрести качественную муку. Я покупаю муку в супермаркете, но если вы покупаете муку в магазине рядом с вашим домом, то тогда лучше покупать муку высшего сорта, она более вкусная. Мука высшего сорта содержит меньше глютена, что не очень хорошо для тех, кто хочет сбросить вес. Вторым важным ингредиентом является разрыхлитель. Его можно заменить содой.
