2 стакана кефира , 2 яйца, 1 стакан манной крупы, 0,5 стакана сахара, разрыхлитель 1 чайная ложка, соль по вкусу.
Перемешать яйца, сахар, разрыхлитель, соль, влить кефир, всыпать манную крупу и замесить тесто.
Хорошо вымешанное тесто выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Тесто получится жидковатым, но во время готовки манка всё "заберёт", выпекать 30-40 минут.
