Это очень простой салат, где используются обычные сезонные продукты. Готовить легко, и времени займет не много.
Приветствую всех гостей на канале «Кухня тетушки Хельги»!
Для вашего удобства я создала подборку «Салаты», где вы найдете интересные заправки и сочетания продуктов. Приглашаю вас зайти на канал «Кухня тетушки Хельги»!
Для начала нужно поставить варить картофель, лучше в мундире, как обычно для салатов. Можно это сделать заранее.
Пока он варится можно приготовить заправку и нарезать остальные продукты.
Для заправки смешать в миске майонез, сметану, готовую горчицу, сахар, соль и черный перец.
Количество продуктов указано в конце публикации.
Затем нашинковать молодую капусту.
В этот салат я добавила молочный кабачок, их можно есть сырыми, особенно когда они такие молоденькие. Режу кубиком вместе со шкуркой. Если есть повреждения - срезать овощечисткой.
Смешиваю кабачок, капусту и немного укропа с частью заправки. Пусть постоят и немного замаринуются.
Теперь нужно порезать ветчину и таким же кубиком как кабачок.
Отваренный картофель остужаю, чищу и нарезаю как кабачок и ветчину.
Все смешиваю в миске, добавляю остатки заправки. Выкладываю на тарелку и посыпаю зеленым луком.
Простой, сытный и вкусный салатик готов.
Понадобится:
- Картофель – 400 г (можно молодой);
- Капуста молодая – 250 г;
- Кабачок – ½ небольшого молочного;
- Ветчина – 150-200 г;
- Немного укропа и зеленого лука.
Для заправки:
- Майонез – 2 ст. л;
- Сметана – 4 ст. л;
- Соль, молотый черный перец – по вкусу;
- Сахар – ½ ч. л;
- Горчица (можно острую) – 1 ст. л.
Приятного аппетита!
Друзья, не пожалейте лайк, поддержите меня и подпишитесь на канал «Кухня тетушки Хельги», будет вкусно!