Рецептура √467
Омлет - это классический завтрак в обепите. Идет как самостоятельное блюдо.
Может подаваться с отварной сосиской либо консервированным зелёным горошком. Но это уже когда "дорого-богато".
Для детского питания используют рецептуру по второй колонке, где на одну порцию идет 2 яйца. Норма выхода готового омлета при этом составляет 110 грамм.
Для ребенка это довольно приличная порция, тем более что, помимо омлета, на завтрак вторым блюдом идет молочная каша (следующий выпуск будет как раз о ней).
На третье чай/кофе/какао и булочка с маслом.
Из всех возможных вариантов завтраков - омлет - мой самый любимый.
Мне повара всегда подавали двойную порцию (блат есть блат😂), тем более что я отказывалась от каши.
Я люблю омлет без ничего. Не нужны мне никакие сосиски, лучше два кусочка омлета положите.
Скажу по секрету, мне мама и сейчас иногда приносит пару кусочков омлета с работы.
Это если мне повезет и во время разъезда в лагере заберут детей раньше времени, а их порции окажутся невостребованными.
Только тсс...
Приятного аппетита👍